in , ,

Kıpkırmızı Rengi Ve Faydalarıyla ” Kızılcık “

Kıpkırmızı Rengi Ve Faydalarıyla ” Kızılcık “

adını kıpkırmızı renkli zeytinsi meyvelerinden alan çalı yapısında bir ağaçtır. Anayurdunun Avrupa ve Batı Asya olduğu sanılan bu ağaç (Cornus mas) hem besin olarak yararlanılan meyveleri için, hem de süs amacıyla yetiştirilir. Türkiye’de kıyı bölgele­rinde, özellikle orman kenarı ve açıklıkların­da yabani olarak yetişir. Aynca, başta Kara­deniz Bölgesi olmak üzere çeşitli bölgelerde tarımı yapılır. Yaklaşık 7 metreye kadar boylanabilen kızılcık ağacının kışın dökülen yaprakları dallara karşılıklı olarak dizilmiştir. Oval bi­çimli yaprakların kenarı düz, ucu sivridir. Genellikle dalların ucuna doğru açan san renkli çiçeklerinin çok güzel bir görünümü vardır. Ortasında sert bir çekirdek bulunan kızılcık meyvelerinin eti sulu, buruk ve ekşimsi lez­zetlidir. Önceden yeşilimsi sarı renkli olması­na karşılık olgunlaştıkça kızaran meyveler ilk bakışta kirazı andınrsa da ondan kısa saplı zeytinsi biçimiyle kolaylıkla ayırt edilir. Mey­velerin ekşimsi lezzeti bileşimindeki C vitami­ni ile öbür organik asitlerden kaynaklanır. Kızılcık taze olarak yenirse de en çok reçel, marmelat ve şurup yapılır. Bazı yörelerde şarap yapımında da kullanılır. Ayrıca halk arasında ishal tedavisinde yararlanılır.” ”

Değerlendirmek ister misiniz?

0 points
Upvote Downvote

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Dünyanın En Kötü Kokulu Hayvanı ” Kokarca “

Kış Sporlarının Gözdelerinden ” Kızak Yarışı “